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哪些因素会影响蔬菜价格?

作者:阿伟浏览数:1

影响蔬菜价格的因素有哪些?

   今天我们说一下影响蔬菜价格的因素,云南蔬菜每年的6-9月是出货量最多的时候,也是冷库老板和菜农最高兴的时候,同一时间北方因为天气太热无法种植出南方蔬菜,这就导致南方蔬菜在这个时间段价格比较高。

   但是2021年的南方蔬菜行情可谓是一塌糊涂,发货越多亏的越多,今天我们就简单分析一下影响蔬菜价格的因素有哪些。

1. 社会环境:2021年的蔬菜行情相对2020年来说简直就是蔬菜行业的噩梦,这就是社会环境的影响,2020年因为疫情原因导致北方大部分蔬菜基地闲置,这个时候南方蔬菜对于整个中国就起到决定性作用,蔬菜如同黄金一般,在社会动荡的情况下所有娱乐,影视、行业都会有消极作用,反而蔬菜,猪肉,水果等民生产物在这个时候才会体现出他们的作用。这就是社会环境影响下的蔬菜行业。

2. 自然灾害:前几天郑州出现洪水,这时候周边的蔬菜价格就会上涨,我们国家是一个自然灾害频繁的国家,也是一个一方有难八方支援的国家,自然灾害的出现往往伴着爱心捐赠的出现,这时候也会出现捐赠蔬菜等等,捐赠的蔬菜相对灾害前有不控制的因素,可能出现蔬菜不够等情况,这时候全国的蔬菜都会上涨。

3. 市场供求关系:一个菜品在市场上出现较多的话,这时候这个菜品就会严重降价,蔬菜是一个保鲜期不超过5天的产品,如果市场的需求是3车黄白,但是这时候出现了6车,足足多出了一倍,这时候的蔬菜批发老板为了不让这些黄白烂在档口上,只能便宜处理,这就是市场供求关系影响蔬菜价格的一个原因。

4. 产区雨水天气:产区雨水天气也会影响蔬菜的价格,简单举个列子,当云南产区出现大范围的降雨,这时候菜农是不愿意让别人下地砍菜的,这时候砍菜会造成土地硬化,第二期的蔬菜无法正常出货,当产区无法出货的时候受供求关系影响,这时候蔬菜价格就会上升。

5. 运输影响:运输包括装车,汽油价格等等影响,当汽油或者柴油价格上升的时候,蔬菜运费也会上涨,这时候蔬菜价格受运费成本影响,蔬菜价格也会上升。但是这些影响只是相对于蔬菜批发市场,对于产区没有影响。


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